Die Wichtigkeit der Gastroküche in Institutionen wie Altersheimen, Spitälern und Schulen
Die optimale Planung und Umsetzung von gastronomischen Projekten hängt davon ab, um welche Art von Einrichtung es sich handelt. Es macht einen Unterschied, ob Sie ein Restaurant besitzen oder aber eine Grossküche für Altersheime, Spitäler oder Schulen betreiben. Die Creative Gastro Concept & Design AG unterstützt Sie mit Expertise und innovativen Konze
So digitalisieren Sie Ihre Gastronomieeinrichtung durch eine Software Menüplanung
Die Zukunft ist digital – das gilt auch für die Menüplanung in Gastronomiebetrieben. Digitale Möglichkeiten wie eine Menüplanung per Software können Ihnen die tägliche Arbeit erleichtern. In diesem Beitrag erfahren Sie mehr darüber, welche Funktionen solche Software hat, welche Vorteile sie in der Gastronomie bietet und worauf Sie bei der Auswahl achte
Gastronomieeinrichtung hört in der Grossküche nicht auf
Gastronomieeinrichtung und Planung – was ist denn daran so schwer? Ein Herd für möglichst grosse Töpfe, eine Spülküche und genügend Geschirr sollten ausreichen. Damit ist die Küche fertig eingerichtet. Im Gastraum brauchen Sie Tische und Stühle. Fehlt noch etwas? Im Prinzip ist das tatsächlich alles. Aber in der Praxis hängt an einer Gastronomie s
Architektur & Gastronomie: Wieso nicht jedes Architekturbüro für die Gastronomieplanung passend ist
Architektur & Gastronomie scheinen auf den ersten Blick keine allzu schwierig zu realisierende Verbindung einzugehen. Wer aber die Arbeitsabläufe und Anforderungen der Gastronomie kennt, weiss: Ganz so einfach ist es doch nicht. Lagerhaltung, Kühlräume, unreine Bereiche für das Reinigen von Geschirr und sanitäre Anlagen sind vonnöten. Wie genau
Diese Vorteile geniessen Sie durch eine Gastrofachplanung
Gastronomiefachplanung hört sich sehr einleuchtend an – aber welche Vorteile haben Sie konkret davon? Schliesslich sollte es sich auszahlen, einen Fachplaner mit Konzeption und Planung zu beauftragen. Fassen wir die Vorteile einer Gastronomiefachplanung zusammen, klingt das zunächst simpel: Wir kümmern uns um Frontend wie Backend. Das Frontend ist die Seit
Gastronomische Fachplanung von A bis Z
Gastronomische Fachplanung von A bis Z Gastronomische Fachplanung ist nicht mit Küchenplanung zu verwechseln. Aber wo liegt eigentlich der Unterschied? Unsere Expertinnen und Experten zeigen täglich, wie viel bei einer gastronomischen Fachplanung beachtet werden muss. Was genau ist eine gastronomische Fachplanung? Im Folgenden gehen wir auf einige
Wie ist der Aufbau der Innenarchitektur in der Gastronomie?
Innenarchitektur in der Gastronomie ist immer im Spannungsfeld zwischen Gastlichkeit und Arbeitsstätte zu sehen. Die Innenarchitektur muss einerseits den Gästen eine entspannte Atmosphäre bieten und sie zum Verweilen bei Speisen und Getränken animieren. Andererseits muss sie den Angestellten die Arbeitsabläufe so einfach wie möglich machen und somit für
Was ist eine Machbarkeitsstudie in der Gastronomie
Für die Entscheidung für oder gegen ein Konzept muss klar sein, ob das Projekt überhaupt realisierbar ist.
Das sind die Vorteile einer Gastro Software
Die Digitalisierung schreitet in vielen Branchen voran – auch im Gastgewerbe. Denn Software kann tatsächlich einige Abläufe erleichtern oder erst ermöglichen.
Gastrokonzept: So sieht ein innovatives Gastronomiekonzept aus
Wenn es um Gastronomiekonzepte geht, lesen wir immer nur von den innovativen Ideen aus der Küche.