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Dienstleistungen

Dienstleistungen

Wir planen effizient, sodass die Nutzer und Anwender von den Ideen und Überlegungen bis hin zu der Planung involviert werden.

Konzeptentwicklung

Konzeptentwicklung & Strategieberatung 

Welches Konzept passt zu Ihrem Denken? Welche Zielgruppe möchte ich erreichen? In welchem Preissegment? Wettbewerbsanalyse ist ebenfalls wichtig. 

Welche Konzepte gibt es bereits in meiner Gegend? 

Wir kennen uns mit Wettbewerbs- und Marktanalysen aus und finden gemeinsam mit Ihnen das für Sie passende Konzept. 

Food-Konzepte gibt es viele. Ob Systemküche, klassische Restaurants, Franchisemodelle, Foodtrucks, Eventküche, bewusste Ernährung, Nachhaltigkeit (no waste), Pop-up-Küche, Retro, Erlebnisrestaurants, Knappheitsmarketing und mehr. 

Sie sollten immer aktuelle Trends im Auge behalten. 

Wir schöpfen Inspiration aus unseren Reisen rund um die Welt und lassen uns inspirieren von genialen Ideen, die zum Teil erst Jahre später in die Schweiz kamen. Mit über 30 Jahren Erfahrung und der Gastronomie Fachplanung durften schon etliche Konzepte erarbeiten und erfolgreich umsetzten.

Technische Küchenplanung & gew. Kälte

Wir begleiten unsere Projekte von der ersten Skizze der Vorprojektplanung bis zur Geräteschulung der Mitarbeiter. 

Auch nach der Eröffnung führen wir regelmässige Nachkontrollen und Besuche vor Ort durch, damit auch langfristig eine intensive Betreuung durch uns gewährleistet ist.

Alle unsere Mitarbeiter sind in den Projekten involviert und wir managen gemeinsam den Ablauf vom Auftrag über die Planung bis hin zur Koordination der Aufgaben. 

Mit den verschiedenen Teilnehmern sowie den Beteiligten im Projekt stellen wir eine reibungslose Projektabwicklung in allen Bauphasen sicher. 

Die Aufgabenteilung sowie die Steuerung geschehen hierbei mittels modernen Tools.

Beratungsspezialisten IT & Gastronomie

Transparenz und Zuverlässigkeit stehen bei uns an vorderster Stelle. Daher sind wir ihr neutrale Berater für die optimale Auswahl an IT-Systemen für Ihre Gastronomie.  

Ob es eine Menüplansoftware, ein Kassensystem oder auch nur ein Reservierungstool für Ihre Mitarbeiter bzw. Gästen, in der heutigen Welt der Digitalisierung, ist die richtige Auswahl enorm wichtig und muss mit dem Betriebskonzept übereinstimmen. 

Im Zuge dessen bieten wir, durch unser hohes Fachwissen über alle Facetten in der IT, Betriebswirtschaft  und Gastronomie, eine gesamteinheitliche Beratung und Betreuung für die richtige Auswahl des Gastro Software Systems.

Gerne unterstützen wir Sie auch bei Ihrem individuellen Projekt.