Ernst & Young Projekt “platform”, Zürich

BESCHRIEB

Im neuen Bürogebäude der Ernst & Young ist ein stilvolles Personalrestaurant
erbaut worden. Die gesamte detaillierte Gastronomieplanung und das vorangehende Konzept für die Küche, Spüle, Free-Flow, dem Sitzungszimmerservice
und Cafeteria lag in unserem Auftrag. Um die Schnittstellen klein zu halten
wurde uns auch die Planung der gewerblichen Kälte übertragen.
Weiter haben wir die Ausschreibung für das Catering zur Führung der
gesamten Gastronomie ausgeführt.